A grafia correta da palavra é churrasco, escrito com ch no início.
Essa dúvida ocorre porque a pronúncia das duas palavras seria a mesma, mas apenas a escrita com ch está correta e existe no dicionário de português.
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Churrasco ou xurrasco: qual o correto?
A forma certa como se escreve a palavra é churrasco, com ch.
A etimologia remete ao termo platino churrasco e, por isso, deve ser assim escrito.
Significado de churrasco
Carne assada com o calor das brasas provenientes do carvão, podendo-se usar espeto ou grelha como suporte para o preparo.
Pode significar, ainda, a rês que se escolhe para carnear, a refeição que o possui como prato principal ou a reunião de pessoas onde será servido esse tipo de alimento.
Assado é um sinônimo desse vocábulo.
Frases de exemplo
- O churrasco que o meu pai prepara é delicioso.
- Convidei todos os meus amigos para o churrasco.
- Comprei três quilos de picanha para o churrasco de domingo.
- Faremos um churrasco para comemorar o aniversário do meu irmão.
Observação: a grafia xurrasco, com x, está incorreta e não existe na língua portuguesa. Seu uso, portanto, acarretará em um erro ortográfico e deve ser evitado.